Der IFS Wholesale wurde entwickelt, um die speziellen Arbeitsabläufe im Bereich Großhandel abbilden und individuell auditieren zu können. Der Großhandel stellt ein wichtiges Bindeglied zwischen den Produzenten, der Ware und dem Lebensmitteleinzelhandel dar. Die Tätigkeiten in unseren Betrieben umfassen den Wareneingang und dazugehörige Warenprüfungen, Lagerung in unterschiedlichen Temperaturbereichen, das Reifen von Bananen und anderen Früchten wie z.B. Avocados und Mangos, in der Packstation das kundenindividuelle Verpacken von Ware in Netzen, Verkaufsschalen oder Folie. Weiter geht es mit der Kommissionierung von Ware, der Warenausgangskontrolle sowie dem Transport zum Kunden. Alle Fresh Solutions-Großhandelsbetriebe sind erfolgreich auf hohem Niveau zertifiziert.
Unsere Importeure im Beschaffungsbereich bilden das Bindeglied zwischen den Produzenten weltweit und unseren Handels- und Dienstleistungszentren bzw. unseren Kunden. Um die Lücke zwischen Herstellung und Vertrieb zu schließen, muss auf dieser Stufe ebenfalls die Produktsicherheit und -qualität sowie die Umsetzung von Produkt- und Kundenanforderungen eingehalten werden. Die Fresh Solutions ist auf höherem Niveau nach dem IFS Broker zertifiziert.
Fresh Solutions unterstützt zusammen mit Fairtrade Deutschland die gerechteren Handelsbeziehungen mit Produzenten weltweit. Fairer Handel soll dazu beitragen, dass die Binnenwirtschaft dieser Länder aus eigener Kraft wachsen kann. Unsere Importeure sowie Handels- und Dienstleistungszentren sind nach dem Fairtrade-Standard zertifiziert und dürfen mit Fairtade-Produkten handeln. Unser wichtigstes Produkt sind hier die Bananen.
Lebensmittel, die mit dem europäischen Bio-Logo gekennzeichnet sind, werden im Einklang mit den Prinzipien des ökologischen Landbaus produziert. So erfüllen sie unseren Anspruch, unseren Kunden gesundes, gentechnikfreies Obst und Gemüse anzubieten. Alle Fresh Solutions-Betriebe sind gemäß der EU-Öko-Basisverordnung zertifiziert. Dieses Verfahren steht unter der Kontrolle der KIWA BCS Öko-Garantie GmbH (DE-ÖKO-001) und wird regelmäßig auditiert.
Das QS-System steht für stufenübergreifende Qualitätssicherung. Das QS-Prüfzeichen darf nur verwendet werden, wenn die Produkte alle Anforderungen des QS-Systems auf allen Stufen - von der Erzeugung über den Fruchthandel bis zum Lebensmitteleinzelhandel – durchlaufen haben. Die Teilnahme unterliegt definierten und konsequent kontrollierten Bedingungen. Die Teilnahme an dem System setzt ein Eigenkontrollsystem, die Dokumentation der Betriebsabläufe sowie eine externe Kontrolle voraus. Alle Dienstleistungszentren der Fresh Solutions sind QS-zertifiziert.
